Sáng ngày 15/7/2026, tại Phường Lang Biang – Đà Lạt, Hội Doanh nghiệp Lạc Dương đã phối hợp với các đối tác tổ chức Tọa đàm “Giải pháp phát triển kinh tế HTX bền vững trong lĩnh vực cà phê, cá nước lạnh khu vực Đà Lạt và vùng phụ cận”. Sự kiện thu hút sự tham gia của gần 20 doanh nghiệp, hợp tác xã (HTX) cùng đại diện các tổ chức quốc tế như SNV, GIZ và lãnh đạo Liên minh HTX tỉnh Lâm Đồng.
Tọa đàm “Giải pháp phát triển kinh tế HTX bền vững trong lĩnh vực cà phê, cá nước lạnh khu vực Đà Lạt và vùng phụ cận”
Nhận diện “điểm nghẽn” và cơ hội từ liên kết Đà Lạt và vùng phụ cận sở hữu những lợi thế đặc thù về khí hậu, nguồn nước để phát triển cà phê chất lượng cao và cá nước lạnh, đặc biệt là cá tầm. Tuy nhiên, các đại biểu tại tọa đàm đánh giá rằng lợi thế tự nhiên là chưa đủ khi thị trường ngày càng khắt khe về tiêu chuẩn chất lượng, truy xuất nguồn gốc và trách nhiệm môi trường.
Đối với ngành cà phê, sức ép từ các quy định chống phá rừng (EUDR) của châu Âu đang đặt ra thách thức lớn về dữ liệu vùng trồng và quản trị chuỗi cho các hộ sản xuất nhỏ lẻ. Trong khi đó, ngành cá nước lạnh vẫn còn tình trạng sản xuất manh mún, thiếu sự thống nhất về quy trình nuôi và kiểm soát dư lượng. Tọa đàm nhấn mạnh rằng không một mắt xích riêng lẻ nào có thể tự giải quyết các bài toán này; sự liên kết giữa doanh nghiệp, HTX và người nông dân là hướng đi tất yếu.
Hợp tác xã: “Đòn bẩy” nâng tầm giá trị nông sản Trong chuỗi liên kết này, tầm quan trọng của HTX được khẳng định là hạt nhân kinh tế nòng cốt. HTX không chỉ là đơn vị đại diện cho nông dân mà còn đóng vai trò:
Tổ chức lại sản xuất: HTX giúp tập hợp các hộ nhỏ lẻ để chuẩn hóa quy trình canh tác, áp dụng công nghệ cao và quản lý mã số vùng trồng. Điều này giúp sản phẩm đáp ứng được các tiêu chuẩn quốc tế như 4C, VietGAP hay Rainforest Alliance.
Cầu nối thị trường và kỹ thuật: HTX là nơi tiếp nhận nguồn lực hỗ trợ từ các dự án quốc tế (như SNV, GIZ) và chuyển giao kỹ thuật trực tiếp cho xã viên. Ông Nguyễn Phục Quốc – Chủ tịch Hội Doanh nghiệp Lạc Dương nhấn mạnh, khi HTX mạnh về quản trị và kỹ thuật, họ sẽ tạo ra vùng nguyên liệu ổn định cho doanh nghiệp và đảm bảo lợi ích lâu dài cho người sản xuất.
Gia tăng giá trị sản phẩm: Nhiều mô hình mẫu tại Lâm Đồng như HTX Vườn Nhà Đà Lạt hay HTX Công Bằng Thuận An đã minh chứng vai trò của HTX trong việc đầu tư chế biến sâu, xây dựng thương hiệu OCOP và trực tiếp đưa sản phẩm vào các kênh phân phối hiện đại hoặc xuất khẩu.
Tại buổi tọa đàm, ông Nguyễn Khải – Chủ tịch Liên minh HTX tỉnh Lâm Đồng đã chia sẻ các thông tin về nhiệm vụ phát triển kinh tế tập thể, HTX tỉnh Lâm Đồng năm 2026. Các đại biểu thống nhất rằng, sau tọa đàm cần hình thành những “đầu việc” thực chất để nâng cao năng lực quản trị cho HTX, giúp họ không chỉ dừng lại ở việc sản xuất thô mà còn tham gia sâu hơn vào chế biến và xúc tiến thương mại.
Ông Nguyễn Khải – Chủ tịch Liên minh HTX tỉnh Lâm Đồng phát biểu tại buổi toại đàm
Việc củng cố và phát triển HTX bền vững trong lĩnh vực cà phê và cá nước lạnh không chỉ mang lại giá trị kinh tế mà còn góp phần thực hiện mục tiêu phát triển kinh tế xanh, tuần hoàn của tỉnh Lâm Đồng theo định hướng đến năm 2030. Khi các chính sách hỗ trợ đi đúng nhu cầu thực tế, HTX sẽ thực sự trở thành động lực quan trọng thúc đẩy nền nông nghiệp địa phương vươn tầm quốc tế./.
Nguồn: Đc Dũng – Phòng CMNV